מתכון ללביבות בטטה אפויות ללא גלוטן

מצרכים ללביבות בטטה אפויות ללא גלוטן:

• 1 בטטה גדולה
• 1 קישוא
• 1 בצל
• כף וחצי קמח שקדים
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כפית מרק עוף
• קורט פלפל שחור
• 2 ביצים
• שמן לתרסיס מעל הלביבות
• שומשום לקישוט

אופן הכנה:

• מגררים במגררת את הבצל, קישוא ובטטה וסוחטים את הנוזלים שלהם.
• מוסיפים את התבלינים, קמח והביצים ומערבבים לעיסה אחידה.
• יוצרים עיגולים שטוחים ומסדרים על תבנית המרופדת בנייר אפיה.
• מרססים מעט שמן מעל הלביבות ומפזרים מעט שומשום לקישוט.
• אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות, מצב טורבו, למשך 15-25 דקות.

בתאבון!