מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן
מצרכים לעוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן:
- 100 גרם חמאה רכה
- ¾ כוס סוכר חום כהה
- 1 ביצה
- 1 כפית תמצית וניל
- ¼ כפית מלח גס
- ¼ כפית סודה לשתיה
- 1 שקית אבקת אפיה
- ½1 כוסות קמח שקדים
- 1 כוס קמח רב תכליתי ללא גלוטן
- 2 חבילות שוקולד חלב
כוס = כוס אוניברסלית 240 מל'
כמות = 12 יחידות גדולות
אופן ההכנה:
- בקערה מערבבים את החמאה והסוכר למרקם משחתי.
- מוסיפים ביצה, תמצית וניל, מלח גס, סודה לשתיה, אבקת אפיה והקמחים ומערבבים עד שמתקבל בצק.
- קוצצים את השוקולד לקוביות קטנות ומוסיפים לבצק.
- מערבבים עד שהשוקולד נטמע בבצק ומכניסים לקירור למשך שעה במקרר. (הקירור לא חובה. זה רק כדי לייצב את החמאה)
- יוצרים מהבצק כדורים ומניחים על תבנית המרופדת בנייר אפיה במרווחים קלים. מפזרים על הכדורים מהשוקולד שהשארנו בצד.
- אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות, מצב טורבו, למשך 6-8 דק' או עד שצידי העוגיה נעשים שחומים מעט.
בתאבון!
מתכונים נבחרים ומדויקים שלא תמצאו באתר
"חג שמח לכולם" — 90 מתכונים מקוריים ללא גלוטן לכל חגי השנה. 179 ₪.
אני רוצה את הספרהצטרפו לקהילה שלי בוואטספ
נפתחה הקבוצה הרביעית בעקבות התפוסה המלאה בשלוש הקבוצות הראשונות. הצטרפו לקהילה לטיפים, מתכונים, שיטות ועוד.
