מתכון לעוגיות שוקולד ובלונדי ללא גלוטן
מצרכים לעוגיות שוקולד ובלונדי ללא גלוטן:
- 100 גרם חמאה רכה
- 3/4 כוס סוכר חום
- 1 ביצה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/4 כפית מלח גס
- 1/4 כפית סודה לשתיה
- 1 שקית אבקת אפיה
- 3/4 כוס קמח שקדים
- 1 ו- 1/4 כוס קמח רב תכליתי ללא גלוטן
- 3 כפות קקאו
- 1 חבילה שוקולד חלב
- 1 חבילה שוקולד בלונדי
כוס = כוס אוניברסלית 240 מל'
אופן ההכנה:
- בקערה מערבבים את החמאה והסוכר למרקם משחתי.
- מוסיפים ביצה, תמצית וניל, מלח גס, סודה לשתיה, אבקת אפיה, קקאו והקמחים ומערבבים עד שמתקבל בצק.
- קוצצים את השוקולדים לקוביות קטנות ומוסיפים 3/4 כמות לבצק.
- מערבבים עד שהשוקולד נטמע בבצק ומכניסים לקירור למשך שעה במקרר.
- יוצרים מהבצק כדורים ומניחים על תבנית המרופדת בנייר אפיה במרווחים קלם.
- משטחים את הבצק בתוך הרינג ומעליו מפזרים את שאר השוקולד שהשארנו בצד.
- אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות, מצב טורבו, למשך 6-8 דק'.
בתאבון!
מתכונים נבחרים ומדויקים שלא תמצאו באתר
"חג שמח לכולם" — 90 מתכונים מקוריים ללא גלוטן לכל חגי השנה. 179 ₪.
אני רוצה את הספרהצטרפו לקהילה שלי בוואטספ
נפתחה הקבוצה הרביעית בעקבות התפוסה המלאה בשלוש הקבוצות הראשונות. הצטרפו לקהילה לטיפים, מתכונים, שיטות ועוד.
