מתכון לסופגניות אשל ללא גלוטן

מצרכים לסופגניות אשל ללא גלוטן:

• 200 גרם קמח רב תכליתי ללא גלוטן
• 1 כפית גדושה אבקת אפיה
• 1 ביצה
• 1 גביע אשל 200 גרם
• 3 כפות סוכר
• שמן לטיגון

כוס = כוס אוניברסלית 240 מל'
כמות = 30-40 יחידות

אופן ההכנה:

• בקערה מערבבים בין כל המצרכים: קמח, אבקת אפיה, ביצה, אשל, סוכר עד לקבלת בלילה סמיכה.
• מחממים שמן בסיר רחב.
• טובלים 2 כפות בשמן ובעזרת אחת מהן לוקחים חופן מהבלילה.
• בעזרת הכף השניה מורידים את בלילת הבצק לשמן וכך חוזרים על הפעולה בזה אחר זה לצורת עיגולים.
• מטגנים את עיגולי הבצק בשמן עד שהם זהובים מכל הצדדים.
• לאחר הטיגון ניתן לפדר באבקת סוכר, לצפות בסוכר או למלא בכל מה שאוהבים.

בתאבון!