מתכון לבורקס גבינה ללא גלוטן

מצרכים לבורקס גבינה ללא גלוטן:

• 1 חבילת בצק עלים ללא גלוטן
• 300 גרם גבינה צהובה מגורדת
• 1/2 חבילת גבינה צפתית מעודנת מפוררת
• 3 כפות קוטג'
• 1 ביצה
• כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• ביצה להברשה
• שומשום לקישוט

שימו לב – הכמויות הרשומות של הגבינות והתבלינים הן לפי טעמי האישי.

אופן ההכנה:

• פורסים את הבצק עלים וחותכים אותו לריבועים.
• מערבבים בקערה את הגבינות יחד עם הביצה, מלח ופלפל עד לאיחוד.
• ממלאים בפינה הימנית של הריבוע מהמילוי ומקפלים עליו את הפינה השמאלית (הפינה ללא המילוי) לחצי, לצורת משולש.
• מברישים בביצה, מפזרים שומשום ואופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות, מצב טורבו, למשך 15-20 דק' או עד הזהבה של הבורקסים.

בתאבון!