מתכון לעוגת שוקולד ופרג

העולם מתחלק לשניים – חלק מאוהבים בפרג בהגזמה והצד השני לא יכול להריח את זה.
אם אתם מהצד המאוהב, העוגה הזאת היא בדיוק בשבילכם.
השילוב בין העוגת שוקולד האוורירית והשוקולדית לבין הפרג גורם גם למי שנמצא בצד השני,
לרצות להתקרב. תסמכו עליי.

מצרכים לעוגת שוקולד ופרג:

• 4 ביצים L
• כוס וחצי סוכר
• 3/4 כוס שמן
• 3/4 כוס קקאו
• 1 שקית אבקת אפיה
• 2 וחצי כוסות קמח תופח
• 2 כוסות חלב פושרים / מים פושרים לפרווה
• 1 כוס פרג

אופן ההכנה:

מקציפים את הביצים שלמות יחד עם הסוכר על מהירות גבוהה.לאחר קבלת קצף תפוח ובהיר מורידים למהירותהכי נמוכה במיקסר ומוסיפיםבזרם דק את השמן, הקקאו, אבקת האפיה ובסוף את הקמח.לבסוף מוסיפים את החלב/ המים עד הטמעהומקפלים בעדינות עם לקקןלאיחוד החומרים ולבדיקה שאין גושים.
בשלב הזה מוסיפים את כוס הפרג ומקפלים פנימה בעזרת לקקן עד איחוד מלא.

מעבירים לתבנית ואופים על 160 מעלות, למשך שעה. תוכנית אפיה סטטי בתנור (פס למעלה פס למטה).

לאחר שהעוגה מוכנה נבזוק מעל אבקת סוכר. (לא חובה)

בתאבון!