מתכון ללחמניות קמח מלא

מצרכים ללחמניות קמח מלא:

• 500 גרם קמח מלא
• 1/4 כוס סוכר
• כף וחצי שמרים יבשים
• 1/4 כוס שמן
• 1/2 כף מלח
• כוס וחצי מים פושרים
• שיבולת שועל לקישוט

אופן ההכנה:

מערבלים בקערת המיקסר על מהירות נמוכה את הקמח יחד עם הסוכר והשמרים.
מוסיפים שמן ומלח ולבסוף את המים. ללוש על מהירות בינונית למשך 8 דקות.
(תגעו בבצק, אם הוא קצת קשה תוסיפו עוד 2 כפות מים ותלושו עד איחוד.)
נפתיח כשעה-שעה וחצי.

לאחר התפחה ניצור לחמניות ונפתיח לעוד 10-15 דקות.
נבריש בביצה, נפזר שיבולת שועל מעל ונאפה בתנור שחומם מראש על 200 מעלות, תוכנית תנור טורבו, למשך 15 דקות.

בתאבון!